King's inch
Présentation
Distillé dans une distillerie renommée de Glasgow par deux des distillateurs les plus acclamés d’Écosse, King’s Inch est resté en sommeil en extrayant un maximum de saveur des fûts de Bourbon et d’Oloroso sélectionnés à la main avant de faire son chemin dans le monde. Reflet de l’esprit d’innovation de Glasgow, des méthodes de distillation de pointe ont été utilisées pour produire un single malt des basses terres exceptionnellement doux et de caractère.
Les fondateurs
L’histoire débute lorsque Jean-François Cloutier et Joël Pelletier décident d’entreprendre des « tests » de distillation dans leur sous-sol à Rimouski.
S’inspirant de leur terroir et faisant fi des conventions, ils créent des spiritueux excentriques et distinctifs. C’est en 2015 qu’une petite distillerie finit par ouvrir, cette fois-ci dans la légalité : la Distillerie du St Laurent est née.
Les Produits
King’s Inch Glasgow Single Malt Whisky a été minutieusement distillé avec du malt West-Coast pour un Lowland Single Malt exceptionnellement doux et de caractère.